Prajitura de post cu gem si nuca

Ingrediente

• * 1 cana de zahar tos,
• * 1 cana de apa minerala sau suc de fructe acidulat (fanta de portocale)
• * 1/2 cana de ulei
• * 1 lingurita de bicarbonat de sodiu amestecat cu faina
• * faina cat cuprinde pentru o compozitie ca de chec,
• * esenta de dupa preferinta,
• * vanilie
• * nucsoara-jumatate de lingurita
• * lamaie rasa- 1 lingurita
• * 1 borcanel de gem
• * 1 pahar miez de nuca maruntit .

Mod de preparare

Se amesteca toate ingredientele, se toarna intr-o tava unsa si tapetata si se da la cuptorul preincalzit timp de 20 minute. Intre timp se pregateste un prosop curat si umezit (stors bine) se rastoarna prajitura(rulada), se ruleaza si se lasa sase raceasca circa 10 minute.Se desface usor, se unge cu gem, se presara miezul de nuca, maruntit si se ruleaza din nou rulada.

Se poate presura cu zahar pudra sau se poate face o glazura de cacao sau o glazura alba (din zahar pudra).
Daca rulada o doriti inchisa la culoare reduceti cantitatea de faina cu 2 linguri si adaugati cacao cernuta.
Pofta mare!