Prajitura de post cu gem de prune

Ingrediente

• ~ 1/2 cana cu ulei
• ~ 1/2 cana cu zahar
• ~ 2 cani cu apa
• ~ 3 cani cu faina
• ~ 3 linguri cu cacao
• ~ 1 lingurita cu bicarbonat stins
• ~ 1 praf de copt
• ~ 2 plicuri cu zahar vanilat
• ~ esenta de rom
• ~ gem de prune [un borcan mic]
• ~ miere
• ~ nuca de cocos [serbet de lamaie]

Mod de preparare

Amesteca toate ingredientele, mai putin gemul, pana se formeaza o compozitie omogena .

Adauga gemul si amesteca incet cu o paleta de lemn [lingura] pana se incorporeaza gemul foarte bine . Tapeteaza o tava cu foaie de copt, daca nu ai se unge tava cu margarina si se tapeteaza cu fina.

Sfat: [cum scrie in reteta] cat este fierbinte prajitura, intinde deasupra, cu o spatula, serbet de lamaie. Eu nu am avut serbet, asa ca am intins miere si peste ea am pus nuca de cocos.



Pofta buna!